骨の健康を気にしたことはありますか？｢骨量｣は年齢とともに減少していき、特に女性の場合、40～50代から急激に減少し始めてしまいます。将来の骨の健康に気遣うなら、今から骨の材料となるカルシウムをしっかりと補うようにしましょう。また成長期の子供の歯や骨を強くするためにもカルシウムは欠かせません。
一般的にカルシウムを含む食品といえば牛乳が思い浮かびますが、牛乳は苦手という方も結構いらっしゃいます。そんな方には毎日の料理に手軽に使えるオリーブオイルをお勧めします。
オリーブにはカルシウムがたっぷり
オリーブの実はビタミンEを始めオレイン酸やβカロテン、ポリフェノールなど栄養素の宝庫なのですが、実はカルシウムも豊富に含まれているのです。スペインのある大学の研究チームは、「毎日オリーブオイルを摂取するという方法で骨粗鬆の予防になる」と報告しています。
さらにオリーブオイルに含まれるシトステロールという成分は、骨に良いカルシウムやマグネシウムなどさまざまな栄養素の吸収をアップする働きがありますので、とても効率よくカルシウムを摂ることができるのです。
毎日の食事で手軽にオリーブオイルを
前述の研究チームによると、骨粗鬆症の予防効果を得るためにはオリーブオイルを短期間で集中して摂取するのではなく、生涯を通じて摂取し続けることが大事だそうです。
最近はサプリメントでカルシウムを摂ることもできますが、飲み忘れてしまうこともありますし、長く続けるのは家計的にも大変です。その点、オリーブオイルなら毎日の料理に使うことで、意識しなくても長く摂り続けることができます。
カルシウムを補って健康的でアクティブな毎日を
成長期や老年期を健康的に過ごすためにも、カルシウムは毎日摂ることを心がけてください。お使いの食用油をオリーブオイルに変えるだけで、成長期の子供さんも更年期のお母さんも、そしておじいちゃんおばあちゃんまで、家族全員で手軽にカルシウムを補うことができます。
