ピザ生地を一から作らなくても、すでに出来上がった生地を買うだけで、お家でも本格ピザを楽しむことができます。今回ご紹介するレシピは、オーブンを使わずにトースターでピザを上手に焼き上げる方法をとっています。アンチョビとオリーブの黄金コンビのシンプルなピザです。是非お試しください。
材料
・ピザ生地（既製品）1枚
・ピザソース 大さじ1
・種なしオリーブ 3個
・にんにく 1片
・アンチョビ 1枚
・ピザ用チーズ 適量
・オリーブオイル 小さじ1
・こしょう 適量
簡単、本格オリーブとアンチョビのピザの作り方
1.トースターでピザ生地の裏面のみ、軽く焼き色がつくまで焼いておきます。
2.にんにくは薄切りにカットしておきます。オリーブは水気を切って、薄くスライスしておきます。アンチョビは5mm角にカットしておきます。
3.ピザ生地の表面の全体にピザソースを塗り広げます。
4.ピザソースを塗った生地の上に、最初にピザ用チーズをお好みの量全体にのせます。次に、アンチョビ、にんにく、オリーブの順番で、それぞれ均等になるように散らしていきます。
5.最後にオリーブオイルを全体に回しかけ、事前に温めておいたトースターで焼きます。
6.チーズがしっかりと溶けて、ピザ生地がこんがりきつね色になったらオーブンから取り出し、こしょうを振って完成です。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
※オーブンを使用して焼く場合は、230度に温めたオーブンで18分～20分ほど焼いてみてください。また、トースターの場合もオーブンの場合も、生地の厚さやご使用のオーブンによって加熱時間が異なるため、焼き色を確認しながら焼き上げてください。
オリーブはブラックとグリーンどちらでもお好きな方をご使用ください。また、ピザ用ソースもお好みの量で調整してください。
今回はとてもシンプルな具材でご紹介しましたが、玉ねぎをスライスしたものやサラミ、ベーコンなどをのせてアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。
