1.オリーブオイルのカロリー
オリーブオイルのカロリーは100gあたり921kcalです。小さじ1杯で37kcalほどとなっています。「オリーブオイルはカロリーが高い」といわれることもありますが、ごま油やサラダ油、大豆油など植物油と同じカロリーです。なので、他の植物油に比べてオリーブオイルだけが群を抜いて高いというわけではありません。
2.ダイエット中の強い味方
不飽和脂肪酸の1つであるオレイン酸をたくさん含んでいるオリーブオイルは、植物油の中でも体にたまりにくい傾向にあります。また、オレイン酸は不飽和脂肪酸の中で1番酸化がしにくい成分でもあります。なので、ダイエット中の方でも安心して口にすることができるでしょう。ダイエットは食事コントロールが肝となります。オリーブオイルには血糖値を徐々に上昇させる特長があります。この特長により、間食や次の食事量を調節しやすいです。また、ミネラルやビタミンなど良質な成分も豊富に含まれていることから体調を整えるのにも適しています。
3.オリーブオイルの美容効果
オリーブオイルはオレイン酸やビタミンE、ビタミンCなどの美容に効果が期待できる成分を数多く含んでいます。「最近、目元のシワが増えてきた」「シミ・そばかすが目立つ」「肌にハリやツヤがなくなってきて老けて見える」「肌がかさかさする」など、肌の老化や乾燥といった肌悩みが増えてきた方はオリーブオイルの力に頼ると良いでしょう。ポリフェノールも含まれているので抗酸化作用による美肌効果も実感できるでしょう。その他、便秘の解消・予防にも適しています。
4.まとめ
オリーブオイルのカロリーは他の植物油と同等です。カロリーが同じくらいといってもオレイン酸という体にたまりにくい不飽和脂肪酸が含まれているので、油＝贅肉になるという方程式はできあがりません。ダイエット中にも安心して摂取できるオイルといえるでしょう。オリーブオイルに含有している美容成分によって、美容効果を獲得してみましょう。
