1.ダイエット効果の理由
オリーブオイルは美容や健康に効果的と人気の食材です。実は、オリーブの実もダイエットに効果的と人気が出てきました。
オリーブの実にはオリーブオイルと同様にさまざまな健康への効果があります。まずオリーブオイルにも含まれているオレイン酸は心臓疾患動脈の硬化を防ぎ、肥満を予防してくれる効果があります。血液中の悪玉コレステロールを下げてくれるので、心臓病や動脈硬化を予防する効果もあり、血液がドロドロになることを防いでくれるでしょう。オレイン酸が体内を巡るので腸の働きも活発になり、便秘の解消へも効果的です。ビタミンも豊富に含まれているため、血圧を安定させ全身の血行も促進する働きもあります。女性はビタミンが不足すると月経痛に影響すると言われているので、摂取することを心がけるとよいでしょう。
また、オリーブにはフィトケミカルと呼ばれる植物由来の化合物が多く含まれます。病気の予防や老化予防に良いと言われています。特にオリーブには、抗酸化作用に効果的なポリフェノールが豊富に含まれているため、老化の予防にも効果があります。
2.オリーブの食べ過ぎに注意
ダイエットを行う際に注意したいのが、カロリーです。オリーブの実は高カロリーとは言えませんが、脂質を含む食べ物のため、食べる際は注意したいものです。しかし、オリーブにはダイエットに効果的な栄養素を豊富に含んでいるという理由から、食後の消化しやすさや身体への影響が違うといわれています。そこで、個人の体格によりますが1日5個から10個までを推奨しています。食べ方としては、食べる前に一度塩抜きをすることがおすすめしています。食べる量のオリーブを水に浸かるまで入れて、塩を入れます。10分から30分程度浸し、ちょうど良い塩加減になっていたら完成です。塩分を控えている方は気をつけて摂取しましょう。ダイエットに良いと言われていても、食べ過ぎは逆効果になってしまう可能性もあるので、注意して食べましょう。
